工業微波設備又稱微波烘干機，是一種用來烘干食品,藥材，木材，建材，紙板等物料的微波干燥及烘干技術參數。微波一般是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。這時微波場的場能轉化為介質內的熱能，讓物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程，達到加熱干燥的目的。廣泛應用于食品、藥材、木材、化工產品、建材、紙板、木材等不同行業產品的快速烘干，具有烘干速度快，效率高，節能等效果。