我們知道工業微波設備和家用微波設備是由很大區別的，以微波爐為例家用的容積就比工業的小很多，所以在選擇這一類設備的時候二者的選擇原則也不同，下面不妨來看看工業微波爐的選擇需要考慮哪些因素。
1.微波功率密度要足夠高；
2.模式數要足夠多才能保證爐內微波場強均勻分布；...

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在使用工業微波設備的時候一下8個地方是需要注重的：
1.為避免損壞磁控管不能讓設備空轉；
2.不要將設備置于磁性材料周圍；
3.為免發生微波爐泄露超標需要避免碰撞扭曲爐門；
4.使用工業微波設備喲啊配備工業電壓；
5.不得在長期潮濕的環境下使用工業微波設備；
6.運行...

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微波干燥設備的適用范圍為很廣，小編和大家聊聊微波干燥設備在食品業中使用的優點。
1.干燥時間短能讓產品有濃郁的香味；
2.干燥溫度低且均勻保持產品亮麗色澤；
3.有含水量多的部分吸收微波能力越好所以可實現選擇性加熱；
4.向由內到外進行干燥脫所以微波干燥還具有膨化作用，如...

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選擇性加熱是大部分微波干燥設備具有的特點，我們知道普通加熱是從內到外，從熱源到全體的，那么微波究竟是通過什么方式來實現選擇性加熱的呢？
實際上物質吸收微波能力，并不和微波大小關心很大，而是和自身的介電特性有著密切的聯系，因此可對混合物料中的各個組分進行選擇性加熱。
一般說介電...

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使用微博萃取設備進行的成分提取已經很普遍了，但是如果我們無法把控好設備的幾項基本參數，那么微波干燥設備的提取效果就會大大減弱，下面我們來看看哪些影響萃取效果的參數有哪些。
萃取溶劑：萃取溶劑極性對于萃取效率有著不小的影響，所以在選擇的時候我們要多多考慮；
物料濕度：這一參數影...

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微波萃取設備具有選擇性高、操作時間短、溶劑消耗量少、成分得率高、不產生噪音、適合于熱不穩定成分且能在短時間內滅活植物中的水解酶等優點。作為吸收微波的水同時也是藥材提取的主要溶劑所以微博萃取技術在藥材提取的應用前景良好。
目前國外會利用微波萃取技術用于提取人參、生姜、大蒜、葡萄籽...

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微波萃取設備是藥材提取技術的常用設備其具有以下優勢：
1.傳統加熱多個小時的萃取效果幾分鐘就能達到；
2.解決了熱梯度讓提取質量大大提高；
3.可進行穿透式加熱大大節省提取的時間；
4.微波提取沒有熱慣性所以易控制，可以基本和現代化制藥接軌。
5.溶劑用量少、減少排污；...

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微波殺菌是所有微波殺菌設備的工作原理，而且根據微波效應的不同可以將原理分為以下幾種：
熱效應：在微波場的作用下會產生分子極化，讓食品中蟲類、菌體因此吸收微波能而升溫，此時蛋白質就會變性失活，所以熱效應就是完成殺菌的；
非熱效應：電場會改變膜的電位和分子結構，由此讓活性物質變異...

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微波殺菌設備通?？煞诛L、水冷兩種形式，但是二者并非有誰可以取代誰的問題存在，而是各有千秋缺一不可，小編纖維大家介紹風冷類微波殺菌設備。
風冷類設備具有維修簡便、無需輔助等優點，值得一提的是它的變壓器，工作耐溫可達到180度甚至可在40度以下長期使用，不過還是建議大家使用8-10...

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使用食品微波殺菌設備進行保鮮具備以下優點：
效率高：微波殺菌可以直接對進行作用，而不是像傳統設備那樣需要熱傳導從外至內，所以可以大大縮短殺菌的時間；
保持營養成分：舉個蔬菜的例子來說，常規熱處理過后蔬菜的維生素僅能保存不到百分之60，而微波處理后可以維生素含量可達百分十九十；...

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在工業微波設備的結構中有八個部位是不可缺少的，下面小編對這八個部位一一進行介紹。
微波發生源：是一個將電能轉化成微波能的設備；
微波腔體：設備的內部空間可以在其中獨一物體進行加熱干燥；
物料輸送機構：指有軌道和傳送帶構成的機構；
部分：控制微波避免外漏的部分；
導波：...

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微波萃取設備的工作原理注意可以從以下三方面著手：
1.當細胞吸收了高頻電磁微波能，內部的溫度會急速上升此時的從細胞壁是無法承受這樣的壓力的，所以就會破裂流出成分，隨后在低溫下進行進一步的過濾和分離；
2.微波形成的電磁場被用于萃取裝置，就可以加速萃取的進行此時的分子會從固體內...

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